-Rosana Lopes
Um grupo de 15 merendeiras das Escolas Municipais Urbanas e Rurais e dos Centros Municipais de Educação Infantil (Cemeis) participaram nos dias 2 e 3 de fevereiro do Curso Básico de Panificação – Módulo II. A atividade, realizada na Escola Antônio Fanchin, teve carga horária de 16 horas e foi uma parceria da Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esporte (SMECE) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
O curso teve como ministrante Rosilda Aparecida Rosa, do Senar, que abordou o preparo de pães, panetones, bolos, patês, entre outros pratos. O objetivo é incluir estas receitas na merenda escolar como forma de diversificar ainda mais os cardápios.
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